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今年1月、KK
2「食と文化講座」では、きりたんぽ作りを体験しながら秋田県
大館市の郷土料理をご紹介するプログラムを開催しました。その際の講師、石垣一子(いしがきかずこ)さんが、11月7日(月)にアントレプレナーとして
「エキスパート・スタジオ」にご登場されます。
「エキスパート・スタジオ」は様々な分野で活躍するエキスパートをゲストに迎え、「仕事とは」「働くとは」「働く喜びとは」について、考え学ぶインタビュー形式のキャリア教育プログラムです。これまで若い世代からアクティブシニアまで41名の方々にご登場いただいています。
石垣さんは、平成13年、大館市の特産物直売センター「
陽気な母さんの店」を開設され、現在では従業員30名、年商2億2千万円(平成27年度)の事業に育てられました。
活動内容は“農家だからできるおもてなし”をコンセプトに地産地消の野菜や加工品の販売と食事コーナーを運営しながら、様々な体験講座や食育活動も各地で展開されており、「農林漁村女性チャレンジ活動・農林水産大臣賞」なども受賞され、これまでのユニークな活動内容が高く評価されています。
農林水産省は、農業に従事する女性を応援する「農業女子プロジェクト」を立ち上げており、年々農業女子も増えているようですが、石垣さんはそのパイオニアです。
懇親会では石垣さんを囲みながら、陽気な母さん達が手掛けられた大館食材もご紹介する予定です。ぜひ皆様にもご参加いただければ幸いです。