メッセージ from KK²

KK²weekly【メッセージfromKK²】（第529号　2018年5月25日発行）by AVCC

無料で学べるKK²Webサイトの動画掲載本数 1,433 本（5月10日現在）

これから注目したい世界のワイン
　～ 10種の試飲から知る新トレンド ～　7月4日（水）開催

　KK²が開設されてから10年を迎えましたが、この間に日本の一人当たりのワイン消費量は約1.6倍に増え、ワインは私たちの生活の中に定着してきました。
　10年を振り返ると、ワインの世界では伝統に基づきながら、造り手たちの弛（たゆ）まぬ試行錯誤や、さまざまなイノベーションにより、注目すべき産地やぶどう品種などの、新しいトレンドが出てきています。ワイン産地も伝統国のヨーロッパに留まらず、ニューワールドと称される産地も広がり、今では輸入ワインのトップに、フランスとチリが並んでいます。以前のようにパワー溢れるワインだけではなく、エレガントで高品質なニューワールドワインも多く登場しています。
　一方で、数千年以上も前からワインが造られているワイン発祥地ジョージアのオレンジワイン^（注1）や、同様に、長いワイン造りの歴史と多くの個性ある土着品種を持つギリシャ、ポルトガルなども、ソムリエなどの専門家から、その品質と味わいに称賛の声が上がっています。さらに日本ワインの躍進もすばらしく、和食同様に世界からも注目されています。

　講座では、ワイン業界のこの10年の動きと、これに合わせた個性的で注目に値するワインを10種類セレクトしてご紹介します。ワインの基礎知識をお伝えしながら試飲しますので、初心者の方にもお気軽に参加いただけます。皆様のお申込みをお待ちしております。

講座で取り上げるワイン産地9ケ国（ポルトガル、スペイン、フランス、イタリア、ギリシャ（2種類）、
ジョージア（グルジア）、日本、ニュージ―ランド、チリ）

（注1）白ブドウを皮ごと発酵させて果皮の色を果汁に移してオレンジ色となるワイン

華井弘子
ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。一般財団法人高度映像情報センター（AVCC）理事

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