メッセージ from KK²

KK²weekly【メッセージfromKK²】（第588号 2019年7月26日発行）by AVCC

無料で学べるKK²Webサイトの動画掲載本数 1,540 本

G20首脳夕食会でも提供！お薦めの酒蔵見学
　―酒どころ日本一の福島県・末廣酒造へ―

 今月は長雨で涼しい日が続きましたが、まもなく梅雨も明け本格的な夏の到来です。 夏休みシーズンに入りますが、人気の混雑する観光地だけでなく、ふらっと気軽に立ち寄れる酒蔵見学もお薦めします。
 KK²の食と文化講座でも、過去2回取り上げました福島県会津若松の「末廣酒造の蔵ミュージアム」は、日本経済新聞で「訪ねて楽しい日本酒の蔵元」全国ランキング1位にも選ばれたように見応えのある大変充実した蔵元です。私も昨年訪れましたが、重厚感があり歴史を感じる土蔵に、実際の酒米や醸造工程の設備、昔の酒造りの道具なども展示され興味深く見学できます。特に100年以上も前の主人の住まいがそのまま残され、野口英世が訪れた際の立派な書も掲げられ、かつての造り酒屋と名士たちの交流も垣間見えます。
 見学は無料にもかかわらず、蔵の方が丁寧に説明をしながら案内してくださり、最後は10種類近い様々なタイプの日本酒の試飲もできます。

 福島県は2011年の震災以降、風評被害を払拭しながら、伝統ある全国新酒鑑評会で金賞受賞数が7年連続日本一というすばらしい実績からも、今や名実ともに日本を代表する酒どころとなりました。さらに、先月開催されたG20大阪サミットでの各国首脳を囲む晩餐会で、何と末廣の「山廃純米吟醸」が提供されました。
 こうした話題の蔵元を訪ねて、日本文化の一端に触れながら、飲んで楽しんで地方を応援できる夏休みもいかがでしょうか。
 見学される前には、KK²の無料動画 末廣酒造の新城社長が語る「初心者のための日本酒の楽しみ方」をご覧いただければ、さらに知識と興味が深まる酒蔵見学となることと思います。

華井弘子
ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。一般財団法人高度映像情報センター（AVCC）理事