メッセージ from KK²

KK²weekly【メッセージfromKK²】（第592号 2019年8月23日発行）by AVCC

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この秋おすすめのワインツーリズム
  ～繁忙期のぶどう畑とワイン造り～

 今年は涼しく遅い梅雨明けから連日の猛暑続きとなり堪えましたが、農家の方には恵の日照だったことと思います。
 ワイン造りにも「良いワインは良いぶどうから」と言われるように、健全なぶどうの収穫には、日照時間は大変重要です。ぶどうの実もこれから日々色付きを増し、どんどん熟していきます。ワイン用ぶどうは品種や天候、場所によっても生育状況が異なり、収穫時期も違いますが、これから9月・10月にかけては、ぶどう畑での収穫作業やワイン造りの現場で繁忙期のピークを迎えます。
 カリフォルニアなど世界各地のワイン産地で、人気のワインツーリズムの影響を受け、日本でも昨今高品質になった「日本ワイン」への注目で、山梨・長野などのワイナリー訪問が年々増えています。収穫祭や新酒祭りなどのイベントを実施するワイナリーもあり、収穫を間近に控えたぶどう畑や醸造所の見学は、ワインツーリズムを体験される良い機会です。

 KK²の食と文化講座『今こそ知りたい「日本ワイン」～注目の「日本ワイン」を１０種類味わう～』や『今、注目！「日本ワイン」を探る　～伝統の山梨VS革新の長野～』で代表的な日本ワインやワイナリー（造り手）も動画でご紹介しています。また、各ワイナリーのホームページにはこの時期ならではのイベントやセミナー、見学方法などの案内がございます。実際にそれらのワイナリーを見学され、ワインツーリズムをお楽しみください。

華井弘子
ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。一般財団法人高度映像情報センター（AVCC）理事