メッセージ from KK²

KK²weekly【メッセージfromKK²】（第700号 2021年9月24日発行）by AVCC

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ワインオンライン講座10月23日(土)開催－こだわり「家飲みコスパワイン」の楽しみ方－

 ステイホームで、家飲みがすっかり定着しましたが、特にワインは、和・洋・中など様々な料理に合うので、益々広がっています。KK²食と文化講座では、10月23日(土)17時より、ワイン講座をオンラインで開催します。

 普段の家庭料理に合わせやすい、コスパのよい美味しいワイン6本を教材に、実際にボトルを手にしながら、それぞれのワインの背景やストーリーを通して、「フランスワインの概要やラベルの読み方、年々注目の自然派ワイン、世界中で大人気のピノノワール、躍進するニューワールドの今」といった話題についてお話します。ワインは、私自身が実際に家飲みとして試飲し、皆様にもお薦めしたい6種を厳選しました。昨今のワインの注目情報やトレンドなども感じ取っていただけるかと思います。

 この長引くコロナ禍で、飲食店でのお酒の提供が自粛となり、テレビでも報道されているように、特に業務用酒販店は大変厳しい状況になっています。KK²開設以来、パーティやワインセミナー等で、お世話になってきました佐々木酒店も同様ですが、今回この企画にご協力下さり、ワインを特別価格で販売いただきます。酒販店へのささやかなご支援にもなればと思います。

 ワインが美味しくなる季節を迎え、休日のアペリティフタイムに、ワインを飲みながらゆっくり過ごしていただき、自宅で楽しむワインの選び方や扱い方、料理との組み合わせなどの参考になれば幸いです。皆様のご参加をお待ちしています。詳細とお申し込みはこちらからどうぞ。

華井弘子
ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。一般財団法人高度映像情報センター（AVCC）理事