福井県の梅酒と食のマリアージュ　～新作梅酒開発に協力したANA客室乗務員が梅酒のある暮らしを提案～

福井県の梅酒と食のマリアージュ　～新作梅酒開発に協力したANA客室乗務員が梅酒のある暮らしを提案～

出演者紹介

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  新屋 明さん

  株式会社エコファームみかた 代表取締役

  1970年 福井県若狭町生まれ。Uターンし、2002年 ㈱エコファームみかたに入社、リキュールづくりを開始。常務取締役を経て、2012年代表取締役就任。地域特産品「紅映梅」を使った県内唯一の梅酒専門メーカーであり、地域特産品を拡販するという福井県で地域創生の一翼を担っている。
  
  2013年 農林水産省6次産業 総合計画認定
  2014年 経済産業省 がんばる中小企業・小規模事業者300社選出
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  朝倉愛弓さん

  ANA 客室乗務員

  1980年 全日本空輸株式会社入社。現在は国際線を中心とした乗務を担当。食文化への関心が深く、シニアソムリエ、利き酒師、チーズプロフェッショナル、ビール＆スピリッツマイスター、ル・コルドンブルー・パリ校上級フランス料理ディプロマ取得など資格も多数。
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  三村真紀子さん

  ANA 客室乗務員

  1997年 全日本空輸株式会社入社。現在は国際線を中心とした乗務を担当。入社以来18年間の国際線サービスに従事。乗務はもとより、世界各地への訪問や人との触れ合いの経験から知見を深めている。
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  コーディネーター　華井 弘子

  エキスパート倶楽部 ゼネラルマネージャー

  ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。