KK²　weekly【メッセージfromKK²】（第204号　2012年1月27日発行） by AVCC

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ワインセミナー「ワインとチーズの組み合わせを楽しもう ～イタリア編～」募集開始

華井弘子（エキスパート倶楽部ゼネラルマネジャー）

　前回のワインセミナーで好評でしたので「ワインとチーズの組み合わせ」をテーマに、3月1日（木）に、今回はイタリア編で実施します。
　フランスと並ぶワイン大国のイタリアは、ワイン用原料ぶどう品種は３００種以上にのぼり、品種の宝庫とも言われ、南北に渡る全２０州で多種多様なワインが造られています。
　チーズも全土に渡りイタリアならではの有名な美味しいチーズがたくさんあります。
　講師は、前回同様、株式会社フェルミエ　愛宕店店長の村瀬美幸さんです。
　昨年11月「村瀬美幸のおうちでごちそう本格チーズクッキング」を出版されましたので、チーズのアレンジなどもお話戴きます。今年度のテーマ≪家飲みワインシリーズ≫にぴったりの内容で、チーズとワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
　皆さまのご参加をお待ちしております。

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