KK²　weekly【メッセージfromKK²】（第221号　2012年5月25日発行） by AVCC

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今年度初回のワインセミナーのご案内～ヨーロッパの代表的なチーズとおすすめワイン～

華井弘子（エキスパート倶楽部ゼネラルマネジャー）

　昨年度好評でしたワインセミナー“ワインとチーズの組み合わせ”シリーズですが、今年度は初心者のためにさらにわかりやすく学んでいただける内容で、４回実施予定です。
　初回は、6月29日（金）に「ヨーロッパの代表的なチーズとおすすめワイン」をテーマに開催します。
　ちょうどエリザベス女王在位６０年記念やロンドンオリンピックなどで注目されているイギリスをはじめ、スイス、スペイン、ギリシャのチーズを、この時期ならではのお奨めチーズも含め、講師のフェルミエ・村瀬店長に選んで戴きました。
　ワインはヨーロッパに限らずニューワールドも加え、ぶどう品種や生産地の特徴と、それぞれのチーズの味わいに合わせて選んでみました。
　中でも、エリザベス女王の大好物ともいわれている三大ブルーチーズのひとつ“スティルトンとポートワイン”を合わせる、本格的な組み合わせもご用意しました。
イギリスでは、ほとんどワインが造られていませんが、実は過去には銘醸赤ワインで有名なボルドー地方が何と３００年にわたりイギリス国王の支配下にあった時代もあり、今回ご紹介するポ　ルトガルの代表的ワイン・ポートもイギリス人が広めたワインで、イギリスとワインは深い関係があります。
　交流会では、そんな歴史的背景もお話しながら、ロンドンオリンピックを盛り上げたいですね。皆様のご参加をお待ちしております。

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