KK²　weekly【メッセージfromKK²】（第247号　2012年11月22日発行） by AVCC

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１１月２９日（木）ワインセミナー開催します
～年末年始のホームパーティにおすすめのチーズとワインをご紹介～

華井弘子（エキスパート倶楽部ゼネラルマネジャー）

　今年もボジョレーヌーヴォーが出揃いました。春先からの天候不順で収穫量が半減してしまい、出来上がりが懸念されていましたが、収穫時期を遅らせ、ぶどうを選びぬいて丹精込めた造り手のものはとても良い仕上がりで、ご満足された方も多かったのではないでしょうか？
　さて、ヌーヴォーが落ち着けばもうすぐクリスマスですね。そこで今回のワインセミナーでは、クリスマスや年末年始のホームパーティなどの集いの季節に合わせた、お奨めのワインとチーズをご紹介したいと思います。
　講師は毎回大好評のフェルミエ愛宕店店長の村瀬美幸さんです。いつものように村瀬さん厳選のこの時期ならではの食べ頃の美味しいチーズに加え、今回は著書「村瀬美幸のおうちでごちそう本格チーズクッキング」の中から、ご家庭でも簡単にできるチーズのアレンジメニューもご紹介いただきます。ワインは、年々人気上昇中でクリスマスにも欠かせないスパークリングを始め、お奨めの白・赤、さらにパーティに華やかさを添え食事にも合わせやすいロゼを選んでみました。 　今回も多くの方に参加申込をいただいており、ほぼ満席となっております。ありがとうございます。なお、キャンセルがある場合もございますので、ご参加ご希望の方は、事務局（03-3288-1921）までお問合せいただければ幸いです。

　なお、先の話になってしまいますが、次回のワインセミナーは、3月1日（金）を予定しております。皆さんに喜んでいただけるテーマを検討しておりますので、こちらも是非ご期待ください。

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