KK²　weekly【メッセージfromKK²】（第337号　2014年 8月29日発行） by AVCC

※このメールマガジンは、HTML形式で配信されています。一部のメーラー(無料メールサービス等)や設定によっては正しく表示されない場合がございます。予めご了承下さい。
※当メールの返信から、お問い合せ並びにイベントの申し込みは行えません。

深まる秋に味わうこだわりのチーズとワイン

華井弘子（エキスパート倶楽部ゼネラルマネジャー）

　残暑が厳しい日々が続きましたが、ようやく猛暑のピークも越し、本格的な秋の到来が待たれます。秋は豊富な食材に合わせてワインも幅広く楽しめる季節です。
　来る１０月９日（木）の食と文化講座では「深まる秋に味わうこだわりのチーズとワイン」をテーマに開催します。
　今回は、秋こそ美味しいコクのある芳醇な味わいのワインとチーズをチョイスしました。
　４種類のチーズとワインを組み合わせてお試しいただきますが、中でも注目のマリアージュとして、ブルーチーズに、世界で最も厚みのある赤ワインと言われているイタリアのアマローネを合わせてみました。
　アマローネは収穫後半乾燥させたぶどうから造られる、濃密な果実味を持つ優美なイタリアを代表する銘酒のひとつです。
いずれのチーズもワインも初心者の方はもちろん、上級者の方も興　味深くお楽しみいただけるアイテムです。
　今回も前回同様、大好評でした村瀬さんお手製のチーズを使ったお料理もぜひご期待ください。詳細の内容とお申込みはこちらです。

■発行元：一般財団法人高度映像情報センター(AVCC)霞が関ナレッジスクエア事務局
〒100-0013　東京都千代田区霞が関3-2-1 霞が関コモンゲート西館奥エスカレーター上がる
電話：03-3288-1921　 FAX：03-5157-9225
■発行者Ｗｅｂサイト：http://www.avcc.or.jp　http://www.kk2.ne.jp/
■登録情報変更及びメルマガの登録停止：（ログイン後に「マイページ」から）
http://www.kk2.ne.jp/header_link/member_mypage.html