ヨーロッパ　ワインめぐり ～第１回　ワインの伝統国　フランス編～

シャンパンについて

セミナー内容
個性豊かなワインがたくさん造られているヨーロッパ。また、ワインの伝統国フランスをはじめ、ドイツ、イタリアなどのワイン産地の中には、世界遺産にも登録された、旅行スポットとしてもぜひ訪れたい魅力ある場所がたくさんあります。旅の楽しみを倍増させることはもちろん、日常のディナーを楽しむときにも、ちょっとしたヨーロッパのワインの知識があると、より楽しみの幅が広がります。３回シリーズでお届けするこのセミナーでは、ヨーロッパの銘醸地のワインを試飲しながら、ワインと産地の魅力をお楽しみいただけます。

・ソムリエとの上手な付き合い方
・ワインリストとワインラベルの見方（主な国のワインの特徴）
・ワインと料理の組み合わせ（マリアージュ）

シリーズ第１回目のテーマは、ワインの伝統国「フランス」。大人気のシャンパンはじめ、ボルドーのグランクリュ（特級）クラスのシャトーワイン など、各地方の魅力あるワインを試飲しながら、フランスワインについてお話いたします。
[フランス各地の主なワイン産地の紹介／ブドウ品種、ワインの特徴について／ラベルの読み方　など]

■試飲ワイン（５種）■ （パン・チーズ付き）
・シャンパン　 ローランペリエ （シャンパーニュ地方）
・白 　　プイィ　フュィッセ（ブルゴーニュ地方）
　　　　 ミュスカデ・セーヴェルエメーヌ（ロワール地方）
・赤 　　ブラゾン　ド　オーシエール（南仏・コルビエール地方）
　　　　 シャトー　ラグランジュ（ボルドー地方）

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