簡単フランス料理レシピ
フルーツの赤ワイン煮
自宅でも本格的フレンチを楽しめる講座。季節の野菜をふんだんに使ったフレンチレシピと、料理にあわせたワインをご紹介。身近な素材でぜひチャレンジを。
★本講座は、動画終了後に「レビュー」へ移行するためのメッセージ画面が現れます。ぜひご活用ください。
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女性
アソシエイト（～34歳）
作成されてから時間が経っていますが、他の料理をつくるときにも使えるポイントがありおもしろかったです！
男性
リーダー（35～59歳）
けっこう分かりやすかったです。美味しそう！今度の週末、チャレンジしてみます。
男性
シニア（60歳～）
コロナ対策でどことなく沈みがちな今日この頃ですが、このプログラムを観てフランス料理に挑戦し、家族で明るい夕食会をしたいと思いました。KK2には面白い番組が埋蔵されていますネ！
男性
リーダー（35～59歳）
男性
リーダー（35～59歳）
2017年にこの2003年当時のコンテンツを視聴。自分では料理をしないが、知らないフランス料理ばかりが紹介されていたので興味深く見ることができた。
出演者紹介
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フランス料理・菓子教室「Atelier L'apres-midi」主宰桐朋音大演奏学科ピアノ科卒業
1994年 渡仏
ル・コルドン・ブルー・パリ校に入学、料理ディプロムを取得。
二つ星レストラン等でのスタージュ（研修）を経て1997年に帰国
帰国後、ル・コルドン・ブルー東京校 菓子講座ディプロムを取得
1999年 ル・コルドンブルー グランディプロムを取得
同年 日本ソムリエ協会ソムリエ資格認定試験に合格
現在、フランス料理・菓子教室主宰の他にも、ワインテイスティング時の料理コーディネートやフランス旅行のレストランコーディネート、お菓子の注文販売やウエディングケーキの受注なども手掛ける。
http://www.lapres-midi.com/