初心者のための日本酒の楽しみ方　～「新酒鑑評会金賞酒３年連続最多の福島県」の末廣酒造　新城猪之吉氏が語る～

初心者のための日本酒の楽しみ方

出演者紹介

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  新城 猪之吉

  福島県酒造組合会長、日本酒造組合中央会東北支部長、末廣酒造株式会社代表取締役社長

  「訪ねて楽しい日本酒の蔵元」全国ランキング１位　末廣酒造
  
  1950年　福島県会津若松市で生まれる
  1974年　慶応義塾大学法学部政治学科卒業。協和発酵へ入社
  1979年　末廣酒造へ入社
  1994年　末廣酒造代表取締役社長
  2006年　７代目猪之吉を襲名。現在に至る
  
  嘉永3年（1850年）創業の末廣酒造7代目として，原料にこだわり，いい米と酒に合う水を使い，そしてあれこれ述べるよりもおいしいのが一番をモットーとして，未来永劫愛される普遍の旨さを追求している。座右の銘は，「不易流行」，好きな人物は「織田信長」。末廣酒造の蔵は，日本経済新聞社による2013年度訪ねて楽しい日本酒の蔵元ランキングの１位に選ばれた。
  2011年東日本大震災以来，大打撃を受けた日本酒の再興と風評被害払拭のために，自ら率先し首都圏を中心とした外部販売に出向くと同時に新たな販路として海外に向けた日本酒の魅力を伝えてまわる多忙な日々を送っている。
  
  
  ※プロフィール、写真はプログラム公開時のものです
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  【コーディネーター】華井　弘子

  エキスパート倶楽部 ゼネラルマネージャー

  ワインセミナー講師や企業主催のレセプション、パーティのプロデュース、食品・飲食業界の研修講師や、料飲サービスの専門学校講師などの経験を活かし2008年5月より現職。元サントリーパブリシティサービス株式会社常務取締役。