第5回エキスパート・スタジオ　イタリアンレストラン　オーナーシェフ　森本慎治さん（創作イタリアン「パスタと肴MoRimoTo」）

2.ゲストエキスパートの仕事を紹介

出演者紹介

• 
  森本 慎治さん（ゲストエキスパート）

  創作イタリアン「パスタと肴MoRimoTo」オーナーシェフ

  1992年　19歳でイタリア料理の世界に入り、「バスタパスタ六本木店」、「リストランテヒロ」系列の「ドルチェヒロ」、隠れた名店と言われる町田市の「トラットリア　アースマジック」等で修業をし、2002年　春　かねてからの独立目標の土地清里へ。コート・ドゥ・ヴェール内にある「美味小舎　トラットリアヴィータ」でシェフ兼店長を約３年勤め、2005年春独立、「パスタと肴（つまみ）MoRimoTo」をオープンさせる。
• 
  伊庭野 基明さん（コメンテーター）

  グローバルキャリアカウンセラー

  東京都出身。1974年慶應義塾大学卒。日本ＩＢＭを経て、ノースウエスタン大学院ビジネススクールでＭＢＡ取得。その後リクルートで本社取締役、米国法人社長など17年間勤務、現在企業役員、企業契約アドバイザーなど。
  
  ※プロフィール、写真はプログラム公開時のものです
• 
  三遊亭きん歌（司会）

  落語家

  1972年上田市生まれ。大学卒業後レストランチェーン店を経て平成9年1月、落語協会会長の三遊亭圓歌師匠に入門し内弟子となる。
  前座名は「歌ご」。同年9月上野鈴本演芸場で初高座。平成12年6月、二つ目に昇進し「きん歌」と改名。また同年10月には内幸町ホールにて「名人会」をもじり独演会「タロ人会」を開始。若手落語家として、多方面で活躍中。
  「タロ人きん歌の部屋」　http://www1.ocn.ne.jp/~kinka/information.html