ワインセミナー　追加開催！　気軽に仲間と楽しむ「家飲みワイン」シリーズ　第3回　ワインとチーズの組み合わせを楽しもう　～イタリア編～

セミナー内容
3月1日(木）に開催したセミナーは、すぐ定員に達してしまい参加ご希望の方にはご迷惑をおかけしました。 同じテーマで再度開催します！
南北に長いイタリアは、気候・土壌・自然環境が多様で、ワイン同様チーズも大変バリエーションに富んでいます。　イタリアのチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ レッジャーノをはじめ、春に美味しくなる羊乳のペコリーノなど“春”の家飲みワインにぴったりのチーズを楽しむコツやアレンジのヒント満載のセミナーです。イタリアワインとチーズのマリアージュをお楽しみ下さい。

【試飲ワイン】（予定）*スパークリング1種/白2種/赤2種
・ 北会津ワイン [白]
　（福島　大竹ぶどう園北会津ワイン★復興応援ワイン）
・ エンピリア　ソアヴェ[白]（伊・ヴェネト州）
・ アスティ　スプマンテ[スパークリング]（伊・ピエモンテ州）
・ ロッコセッコ モンテプルチアーノ ダブルッツォ[赤]（伊・アブルッツォ州）
・ トッレテルツァ　キャンティ[赤]（伊・トスカナ州）

【試食チーズ】（予定）6種
・ リコッタ（フレッシュ）
・ パルミジャーノ・レッジャーノ（ハード）
・ ペコリーノ　トスカーノ（セミハード）
・ ロビオラ（シェーブル）
・ ゴルゴンゾーラ（青カビ）
・ オッチェリ・アル・バローロ（セミハード）

【セミナースケジュール】
18:40　　受付開始
19:00　　開会（ウェルカムドリンク：復興応援ワイン）/
　　　　　 本日のワインご紹介/イタリアワイン概要
　　　　　 （コーディネータ：華井弘子）
19:20　　「チーズミニレッスン」（講師：村瀬美幸さん）
　　　　　 イタリアチーズの概要/本日のチーズご紹介 他[試食・試飲]
20:00　　交流タイム～ワイン・チーズ・軽食をお楽しみいただきながら
20:30　　お開き