ワインとチーズの組み合わせを楽しもう

セミナー内容
ワインを美味しくするピッタリのパートナーがチーズ。ワインと同様に、チーズも原料、産地、造り手のこだわりによって多くの種類、タイプがあります。今回は、ひとつの村にひとつのチーズがあるといわれるほどヴァリエーションが豊富なフランスチーズをご紹介。ご家庭で気軽にワインとチーズを楽しむためのポイントを楽しく学んでいただきます。

【試飲ワイン(予定)白2種/赤2種】
・トゥレーヌ　ソーヴィニヨン[白]（仏・ロワール地方）
・フレッシュ＆ドライ　シャルドネ[白]（山形　高畠ワイナリー[復興応援ワイン]）
・ブルゴーニュ　ピノノワール　ラヴィニュ[赤]（仏・ブルゴーニュ地方）
・ブラゾン　ド　オーシエール[赤]（仏・コルビエール地方）
【試食チーズ(予定)5種類】
・ブリー・ド・モー（白カビタイプ）
・サント・モール・ド・トゥーレーヌ（シェーブル）
・モンドール（ウォッシュタイプ）
・フルム・ダンベール（青カビタイプ）
・コンテ（ハードタイプ）

【セミナー内容】（立食スタイル）
18:40　受付開始
19:00　開会/試飲ワインご紹介（コーディネータ：華井弘子）
～ワイン試飲～
19:20　「チーズ　ミニレッスン」（ゲスト講師：村瀬美幸さん）
　　　　フランスチーズの概要/産地・種類・タイプ/ワインと組合わせるポイント/本日のチーズ 他
～チーズ試食～
20:00　～交流タイム～ワイン・チーズ・軽食をお楽しみいただきながら。
20:30　お開き

本事業の学習コンテンツ化および本サイトでの公開は、株式会社JVCケンウッド様、株式会社メディアリンク様のご協賛により実施しています。