トップショコラティエが語る 「QUON CHOCOLATE」の魅力 ～多様な方たちの手作りチョコレートを味わう～
トップショコラティエが語る 「QUON CHOCOLATE」の魅力 ～多様な方たちの手作りチョコレートを味わう～
収録日2019年11月27日(水) 19:00～20:30
収録時間55分
『世界30か国以上のカカオと日本各地域の食材をマリアージュ』
全国32拠点に展開し、障害者雇用などのビジネス的取り組みも大変注目を集めている「QUON CHOCOLATE」。今回、創業者の夏目さん、ショコラティエの野口さんを迎え、その魅力をデモンストレーションを交えてご紹介します。
**** スケジュール(予定）****
19:00 コーディネーター挨拶/講師紹介
19:05 ミニセミナー・デモンストレーション
夏目浩次さん
プロジェクトについて/障害者の就労支援について
野口和男さん
こだわりの素材/チョコレート製造工程/デモンストレーション
20:00 試食・交流会（チョコレートと合うドリンクと共に）
カカオ濃度の異なるチョコレート
ワイン（赤・ポートワイン）、ウイスキー、珈琲、紅茶
※軽食（パン）付き
20:30 終了
※ 講義は収録し、後日KK²Webサイトで公開します。
※ 講義内容を録音・録画することはご遠慮ください。
★当日は「QUON CHOCOLATE」の直売も行います！
全国32拠点に展開し、障害者雇用などのビジネス的取り組みも大変注目を集めている「QUON CHOCOLATE」。今回、創業者の夏目さん、ショコラティエの野口さんを迎え、その魅力をデモンストレーションを交えてご紹介します。
**** スケジュール(予定）****
19:00 コーディネーター挨拶/講師紹介
19:05 ミニセミナー・デモンストレーション
夏目浩次さん
プロジェクトについて/障害者の就労支援について
野口和男さん
こだわりの素材/チョコレート製造工程/デモンストレーション
20:00 試食・交流会（チョコレートと合うドリンクと共に）
カカオ濃度の異なるチョコレート
ワイン（赤・ポートワイン）、ウイスキー、珈琲、紅茶
※軽食（パン）付き
20:30 終了
※ 講義は収録し、後日KK²Webサイトで公開します。
※ 講義内容を録音・録画することはご遠慮ください。
★当日は「QUON CHOCOLATE」の直売も行います！
INDEX
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1.プロジェクトの歩みとSDGsの取り組み14分47秒20191127_1185KB.pdf
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2.カカオへのこだわりと日本各地の食材25分08秒
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3.デモンストレーション11分16秒
-
4.プロジェクトへの想い3分41秒
出演者紹介
トップショコラティエが語る 「QUON CHOCOLATE」の魅力 ～多様な方たちの手作りチョコレートを味わう～ 詳細情報
| 日時 | 2019年11月27日(水) 19:00～20:30（受付開始 18:40） |
| 会場 | 霞が関ナレッジスクエア 交流カフェ「エキスパート倶楽部」 |
| 定員 | 28名 |
| 形式 | 着席スタイル |
| 参加費 | 3,500円（税込） ※KK²協賛メンバーは上記金額より500円引き ※ KK²の協賛メンバーの方は、自動的に参加料金から500円割引となります。 ただし、会社や学校のドメイン（メールアドレスの＠以降の文字）でログインされていないと一般料金の適用となりますのでご注意ください。 |
| お支払い方法 | 【事前支払】クレジットカードのみ ※お客様のご都合によるキャンセルの場合、返金はいたしません。 予め、ご了承くださいますようお願いいたします。 |
| 申込方法 | このページの右上にある「申し込み」ボタンをクリックしてください。 ※お申込みにはKK²Web会員への登録が必要です（無料） ※同伴者は受付けておりません。お申込みは、ご本人様のみとなります。 |
| 主催 | 一般財団法人高度映像情報センター（AVCC） |
| お問い合わせ | 霞が関ナレッジスクエア（KK2）事務局 電話：03-3288-1921（9：00～17：30 月～金、祝日除く） |
